18+
Герб
Рекламный баннер 980x90px unterhead
Архив
Рекламный баннер 300x200px left-1
Мы в соцсетях
Рекламный баннер 300x600px left-2
Рекламный баннер 300x60px right-1
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-07
Рекламный баннер 300x60px right-2

Каков механизм превращения зелёных оливок в чёрные?

11:53 22.08.2014 16+
3909

Ольга Шмакова

На сайте otvet.mail.ru› говорится:

– Зелёные и чёрные оливки, которые называют также маслинами, – это плоды одного дерева. Просто зелёные собирают на начальной стадии зрелости, как правило в октябре, а чёрные – в декабре. Причём по мере созревания оливки, в зависимости от сорта, могут окрашиваться в желтоватый, розовый, пурпурный, коричневый и фиолетовый цвета. Однако большое количество маслин для продажи на самом деле собраны зелёными и затем меняют цвет во время вымачивания в гидроксиде натрия, обогащённом кислородом.

 

Оставить сообщение