18+
Герб
Рекламный баннер 980x90px unterhead
Архив
Рекламный баннер 300x200px left-1
Мы в соцсетях
Рекламный баннер 300x600px left-2
Рекламный баннер 300x60px right-1
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-01
2013-03-07
Рекламный баннер 300x60px right-2

Как можно сохранить фрукты и овощи круглый год?

10:51 11.09.2015 16+
5403

Екатерина Терентьева

Отвечает повар Ольга Зимнякова:

– Самый распространённый способ сохранить летний урожай – делать полезные заготовки. Причём у каждой хозяйки есть свои кулинарные секреты. Как правило, рецепты заготовок подразумевают тепловую обработку овощей и фруктов, благодаря чему в стеклянной банке создаётся стерильная среда. В итоге содержимое банки удаётся хранить в течение нескольких месяцев. Таким способом можно заготавливать практически любые овощи с вашего огорода. Ещё один популярный способ обработки – приготовление разнообразных миксов: например, салатов или икры. В таких блюдах овощи режут на мелкие кусочки, прокручивают в мясорубке или измельчают в блендере, а затем тушат на плите до готовности. 

 

Оставить сообщение