В магазинах листовые зелёные салаты (в горшках) часто бывают очень объёмными. За один раз весь в блюда он не уйдёт, поэтому много листьев увядает. Как сохранить свежесть зелёного салата?

Елена Быкова

Отвечает Галина Тавлинова:

– Чтобы зелёный салат сохранил свежесть на целую неделю, положите в ёмкость, где он хранится, салфетку или бумажное полотенце. Бумага абсорбирует влагу и таким образом препятствует увяданию.